To osoba, która zajmuje się przygotowywaniem drinków i innych napojów alkoholowych. Barman może pracować w różnych miejscach, takich jak restauracje, hotele, kluby nocne, puby i bary.
Barmani mają szeroki zakres umiejętności, w tym znajomość różnych rodzajów alkoholi, umiejętność mieszania drinków, wiedzę na temat przepisów prawnych dotyczących sprzedaży alkoholu oraz umiejętności obsługi klienta. Muszą być zawsze uważni i zachowywać wysoką jakość obsługi.
Barmani nieustannie wchodzą w kontakt z klientami, pomagając im w wyborze drinka oraz wskazując najlepsze opcje. Mogą również obsługiwać kasy fiskalne i dbać o właściwe przechowywanie alkoholu i innych składników potrzebnych do przygotowywania drinków i koktajli.