Przepis na syrop cukrowy – 4 metody
🕑 Czas przygotowania: 8 minut
Składniki
Syrop cukrowy
1 porcja wody
1 porcja cukru
Syrop cukrowy 2:1
1 porcja wody
2 porcje cukru
Uwaga: Porcje oznaczają w tym przypadku równe miary objętościowe (np. szklanka, kieliszek, kubek). Przykładowo przepis na syrop cukrowy 2:1 to 2 szklanki (2 porcje) cukru i 1 szklanka wody (1 porcja).
Instrukcje
Metoda 1: Podgrzewanie w garnku
1. Do garnka wsyp cukier i nalej wodę,
2. Podgrzewaj na średnim ogniu i mieszaj aż cukier się rozpuści,
3. Ostudź i przelej do docelowego naczynia.
Metoda 2: Blender
1. Do naczynia blendera wsyp cukier i nalej wodę,
2. Blenduj do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru. Czas blendowania zależy od szybkości Twojego urządzenia,
3. Przelej do docelowego naczynia.
Metoda 3: Czajnik
1. Zagotuj wodę w czajniku,
2. Do naczynia lub garnka wsyp cukier,
3. Przelej zagotowaną wodę do naczynia lub garnka i mieszaj do momentu rozpuszczenia się cukru,
4. Ostudź i przelej do docelowego naczynia.
Metoda 4: Zamknięty pojemnik
1. Wsyp cukier do pojemnika, który ma zakrętkę lub inne szczelne zamknięcie (np. butelka lub słoik), a następnie zalej wodą,
2. Zakręć naczynie i wstrząsaj energicznie co 10-15 minut do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru,
3. Przelej do docelowego naczynia.
Notatka: Syrop możesz trzymać do 2 tygodni w lodówce. Pamiętaj aby dokładnie umyć i wyparzyć naczynie, w którym trzymasz syrop cukrowy.
Syrop cukrowy podstawą w kuchni i barze
Jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników kulinarnych, który można znaleźć w wielu przepisach na napoje, desery i potrawy. Jest to prosty, ale niezwykle przydatny składnik, który dodaje słodyczy i konsystencji wielu potrawom. Jest absolutnie podstawowym i niezbędnym składnikiem bezalkoholowym w każdym barze.
Są różne szkoły przygotowywania syropu cukrowego. Niezależnie od tego, jaką metodę wybierzesz oto kilka sposobów, w jakie możesz użyć syropu cukrowego:
Koktajle i napoje
Syrop cukrowy jest świetnym słodzikiem do koktajli, lemoniad, herbaty mrożonej i innych napojów. Możesz dodać go według własnych upodobań, aby dostosować słodycz napoju do swoich preferencji. Jest to nasze ulubione przeznaczenie syropu cukrowego 😎
Desery
Jest doskonałym dodatkiem do deserów, takich jak naleśniki, gofry, lody i placki. Możesz go polewać na wierzch deserów lub używać jako składnika w różnych kremach i nadzieniach.
Sosy i glazury
Syrop cukrowy może być podstawą do przygotowywania różnych sosów i glazur do mięs, warzyw i dań wędliniarskich. Możesz dodać do niego przyprawy i aromaty, aby stworzyć wyjątkowe smaki.
Konserwowanie owoców
Syrop jest również używany do konserwowania owoców, takich jak dżemy, konfitury i syropy do naleśników. Dodaje smaku i zachowuje świeżość owoców. Cukier, podobnie jak sól, był używany jako środek konserwujący od czasów starożytnych. Niegdyś niezbędny do konserwowania owoców na zimę – był używany jako rodzaj „słodkiej solanki” do marynowania.
Eksperymentuj i zmień smak syropu
Syrop cukrowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu, wystarczy cukier, woda i garnek, aby przygotować własny w ciągu kilku minut. Ale to nie wszystko, nie tylko jest przydatny i łatwy w przygotowaniu, ale jest także idealnym nośnikiem smaku. Podstawa, która została przedstawiona w tym przepisie pozwala na rozwinięcie skrzydeł i infuzowanie tego wspaniałego składnika ziołami, przyprawami i owocami.
