Przepis na New York Sour
🍹 Rekomendowane szkło: Old fashioned
🕑 Czas przygotowania: 4 minuty
🔎 Metoda przygotowania: mieszanie
Składniki
60 ml bourbonu
15 ml czerwonego wina (najlepiej wytrawne)
30 ml soku z cytryny
15 ml syropu cukrowego (2:1)
2 dashe Angostury Bitters
15 ml białka kurzego jaja
Lód w kostkach
Instrukcje
1. Do shakera nalej bourbonu, soku z cytryny, Angostury, syropu cukrowego oraz białko kurzego jaja,
2. Wstrząsaj bez lodu przez około 15 sekund,
3. Dodaj kostki lodu do shakera, a następnie wstrząsaj przez kolejne 15 sekund,
4. Całość przecedź do wypełnionej lodem szklanki typu old fashioned,
5. Następnie bardzo powoli nalej czerwone wino (możesz użyć łyżeczki aby utworzyć warstwę),
6. Na koniec wyciśnij olejki ze skórki cytryny i udekoruj drink użytym zestem.
O koktajlu New York Sour
New York Sour to niezwykle atrakcyjny i smaczny koktajl, który łączy w sobie elementy klasycznego Whiskey Sour (whiskey, cytryna, cukier, białko jajka) z wyrazistym akcentem czerwonego wina. Ten drink nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także imponuje swoim eleganckim wyglądem.
Uważa się, że New York Sour pochodzi z lat 80. XIX wieku. Drink ten początkowo nosił nazwę Continental Sour, a następnie Southern Whiskey Sour zanim stał się lepiej znany jako New York Sour. Najprawdopodobniej powstał w Chicago, ale z czasem przylgnęła do niego nowojorska etykieta.
To koktajl, który przyciąga uwagę swoim wyjątkowym wyglądem i zaskakuje wspaniałym smakiem. New York Sour to doskonały wybór na wieczorne przyjęcia czy specjalne okazje, gdzie elegancja spotyka się z wyjątkowym smakiem. Spróbuj go i doświadcz unikalnej harmonii smaków, jaką oferuje ten koktajl.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii Whiskey Sour to sprawdź ten link.
