Kultowy koktajl Long Island Iced Tea, drink stojący na blacie baru

Przepis na Long Island Iced Tea

🍹 Rekomendowane szkło: Collins

🕑 Czas przygotowania: 4 minuty

🔎 Metoda przygotowania: wstrząsanie


Składniki

20 ml czystej wódki

20 ml jasnego rumu

20 ml ginu

20 ml srebrnej tequili

20 ml triple sec / cointreau

20 ml soku z cytryny

20 ml soku z limonki

20 ml syropu cukrowego

50 ml coli

Lód w kostkach

Instrukcje

1. Do shakera wypełnionego lodem wlej wszystkie składniki oprócz coli,

2. Wstrząsaj zawartość przez około 15 sekund,

3. Do szklanki typu collins wypełnionej lodem, przelej zawartość shakera,

4. Uzupełnij całość colą i udekoruj plastrem cytryny 🍋

5. Ciesz się wybornym koktajlem ale uważaj, bo moc potrafi zwalić niejednego z nóg!


Historia Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea to koktajl, który, pomimo swojej nazwy, nie zawiera herbaty. Jego historia jest tak barwna i różnorodna jak składniki, z których się składa. Ten popularny napój ma swoje korzenie w czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych, a jego ewolucja przez lata odzwierciedla zmieniające się gusta i trendy w kulturze picia.

Początki Long Island Iced Tea często wiąże się z postacią o imieniu Robert „Rosebud” Butt. Według tej najbardziej rozpowszechnionej wersji, Butt stworzył ten koktajl w 1972 roku podczas konkursu na nowy napój, który odbywał się w Oak Beach Inn, na Long Island w Nowym Jorku. Wyzwanie polegało na stworzeniu oryginalnego drinka wykorzystującego triple sec, likier pomarańczowy, który w tamtym czasie nie cieszył się dużą popularnością. Butt, eksperymentując z różnymi składnikami, wymyślił kombinację, która szybko zyskała popularność.

Jednakże, istnieją również teorie, że napój mógł mieć swoje korzenie jeszcze wcześniej. Niektórzy historycy twierdzą, że podobny drink był serwowany już w latach 20. XX wieku, w czasie prohibicji w Stanach Zjednoczonych. Wersja z tamtych lat różniła się składnikami, ale jej podstawowa idea – stworzenie mocnego napoju, który wygląda jak zwykła herbata, aby omijać restrykcje prawne – pozostała niezmienna.

Kultowy koktajl lat 80. i 90.

Przez lata Long Island Iced Tea zyskał status kultowego napoju, często pojawiając się w popkulturze, filmach i serialach. Jego popularność wzrosła szczególnie w latach 80., kiedy to amerykańskie bary i kluby nocne zaczęły eksperymentować z różnymi wariantami tego drinka, dodając do niego takie składniki jak cola czy sok cytrynowy.

Koktajl ten stał się symbolem imprezowego stylu życia lat 80. i 90., często kojarzony z beztroską zabawą i ekstrawaganckim trybem życia. Jednakże, jego moc i wysoka zawartość alkoholu również stały się tematem kontrowersji. Long Island Iced Tea był często krytykowany za to, że jego słodki smak maskuje dużą ilość alkoholu, co może prowadzić do nadmiernego spożycia alkoholu, szczególnie wśród młodych ludzi.

Uniwersalny Klasyk

Mimo tych kontrowersji, popularność Long Island Iced Tea nie zmalała. Ten klasyczny koktajl nadal jest podstawą menu barów na całym świecie, uosabiając ducha innowacyjności i eksperymentowania, który jest tak charakterystyczny dla kultury koktajlowej. Jego uniwersalność i zdolność do dostosowania do różnych gustów sprawiają, że pozostaje on jednym z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych drinków na świecie.

W ciągu lat, Long Island Iced Tea ewoluował i został zaadaptowany do różnych kultur i preferencji regionalnych. Można znaleźć warianty tego koktajlu na całym świecie, z lokalnymi składnikami i unikalnymi dodatkami. Niezależnie od tych zmian, klasyczna wersja drinka, która składa się z tequili, wódki, rumu, ginu, triple sec, soku z cytryny i coli, pozostaje niezmienna.

Podsumowując, Long Island Iced Tea to więcej niż tylko mieszanka mocnych alkoholi i słodkich dodatków. To koktajl z bogatą historią, który przetrwał prohibicję, stał się ikoną lat 80. i 90., i nadal cieszy się popularnością na całym świecie. Jego prosta, ale skuteczna kombinacja składników stanowi o jego trwałości i uniwersalności, co sprawia, że jest to drink, który przyciąga zarówno amatorów, jak i znawców koktajli.

Zobacz również: