Przepis na Hot Toddy
🍹 Rekomendowane szkło: Kubek z uchem
🕑 Czas przygotowania: 3 minuty
🔎 Metoda przygotowania: mieszanie
Składniki
50 ml whiskey
60 ml wrzątku
20 ml soku z cytryny
1-2 łyżeczki miodu
3 goździki
1 laska cynamonu
½ gwiazdki anyżu
Instrukcje
1. Do ciepłego kubka wrzuć goździki, anyż i cynamon,
2. Wlej whiskey, sok z cytryny oraz wrzątek,
3. Dodaj 1 lub 2 łyżeczki miodu, w zależności od tego, jak słodki drink chcesz uzyskać,
4. Wszystko dokładnie wymieszaj,
5. Aromatyzuj skórką z cytryny lub pomarańczy i udekoruj plastrem z cytryny.
Historia koktajlu jest pełna różnorodnych źródeł i ewolucji. Jest to ciepły napój alkoholowy, który obecnie znany jest na całym świecie jako środek na rozgrzanie w zimne dni lub remedium na przeziębienie. Oto krótka historia tego popularnego napoju:
Początki Hot Toddy w Indiach
Istnieje wiele teorii na temat pochodzenia Hot Toddy, ale jedna z bardziej uznawanych mówi, że napój ten miał swój początek w Indiach w czasach, gdy były one kolonią brytyjską. W tamtych czasach, w okolicach lat 1610, istniało hinduskie słowo „taddy,” które odnosiło się do napoju przyrządzanego z fermentowanego soku palmowego. W 1786 roku „taddy” zostało oficjalnie spisane i zdefiniowane jako „napój alkoholowy z gorącą wodą, cukrem i przyprawami”.
Rozwój w Anglii
W XVIII wieku, Brytyjczycy przywłaszczyli sobie ten napój i rozpowszechnili go w swoich pubach. W Anglii, gdzie zimy bywają mroźne i deszczowe, picie gorącego napoju z alkoholem stało się popularne. Pierwotnie Hot Toddy było przyrządzane z gorącej wody, alkoholu (najczęściej whisky), przypraw i cukru.
Eksperymenty z przyprawami
Handel Brytyjczyków z Indiami skłonił ich do eksperymentowania z różnymi przyprawami w koktajlu. Dodawano do niego np. goździki, cynamon, gałkę muszkatołową czy miód, nadając mu bogaty smak i aromat.
Irlandzki wpływ
Istnieje też wzmianka o irlandzkim lekarzu o nazwisku Robert Bentley Todd, który miał przepisywać swoim pacjentom mieszankę gorącej brandy, wody, cynamonu i cukru. To także przyczyniło się do rozwoju Hot Toddy.
Popularny w Stanach
Hot Toddy w końcu dotarł do Stanów Zjednoczonych, gdzie stał się popularnym napojem, szczególnie w okresie zimowym. Amerykanie również zaczęli eksperymentować z różnymi składnikami, tworząc własne wersje Hot Toddy.
Dziś Hot Toddy jest rozpoznawalnym napojem na całym świecie i jest przyrządzany w wielu różnych wariantach. Nadal jest ceniony za swoje właściwości rozgrzewające i uważany za środek na przeziębienie, a jednocześnie stanowi smaczną alternatywę dla tradycyjnych drinków zimowych.
