Przepis na Bramble
🍹 Rekomendowane szkło: Old fashioned
🕑 Czas przygotowania: 4 minuty
🔎 Metoda przygotowania: wstrząsanie
Składniki
40 ml ginu
30 ml soku z cytryny
15 ml syropu cukrowego 2:1
20 ml likieru Crème de Mûre
Lód kruszony
Instrukcje
1. Do shakera wypełnionego kostkami lodu wlej gin, sok z cytryny i syrop cukrowy 2:1,
2. Wstrząsaj przez 15 sekund, a następnie przecedź do szkła wypełnionego kruszonym lodem,
3. Na całość powoli i z bliskiej odległości od kruszonego nalej likier jeżynowy Crème de Mûre,
4. Na koniec udekoruj koktajl świeżymi jeżynami i plastrem cytryny.
Notatka: Pamiętaj aby wymieszać całość przed wzięciem pierwszego łyka.
Historia koktajlu Bramble
Drink Bramble to stosunkowo nowoczesny koktajl, który został stworzony w Londynie w 1984 roku przez Dicka Bradsella. W tym czasie Bradsell pracował w barze w Soho o nazwie Fred’s Club i chciał stworzyć brytyjski koktajl. Inspiracją do stworzenia Bramble były wspomnienia z dzieciństwa spędzonego na jeżynach na wyspie Wight.
Dick Bradsell pracował jako barman w różnych barach w Londynie i jest uważany za jednego z czołowych twórców współczesnej kultury koktajlowej w Wielkiej Brytanii. W latach 80., podczas swojej pracy w barze Fred’s Club w dzielnicy Soho w Londynie, stworzył Bramble jako odpowiedź na potrzebę czegoś nowego i oryginalnego dla swoich klientów.
Nazwa drinka pochodzi od faktu, że krzewy jeżyn nazywane są potocznie “brambles”.
Bramble jest znany nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także z atrakcyjnego wyglądu, dzięki kontrastowi kolorów i prostocie prezentacji. Dick Bradsell jest uważany za pioniera trendu koktajli na bazie ginu i owoców, a Bramble stał się jednym z jego najbardziej znanych dzieł. Drink ten szybko zdobył uznanie i popularność wśród miłośników koktajli na całym świecie i jest serwowany w wielu barach i restauracjach.
